Crêpes Party.

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J’avais réalisé un article avec une recette de crèpe, il n’y a pas si longtemps et je l’ai supprimé par erreur. Je vous la remets juste ici
pour si jamais la folie des crêpes vous reprend. Ingrédients : du lait : 3/4 de litre. de la farine : 300 gr. 4 à 5 oeufs. Recette : Vous mélangez tous les ingrédients, c’est moi ou toutes mes recettes commencent comme ça… Surtout vous essayez que la pâte ne fasse pas de gruaux. Vous prenez une poêle plate. Vous mettez un peu de beurre au fond de la poêle et ajoutez une louche de votre pâte liquide. Avec une spatule, vous retournez légèrement la crèpe et voyez si elle commence à brunir. Une fois la crèpe qui se décolle toute seule vous pouvez soit opter pour lui donner de l’élan et la lancer en espérant qu’elle se retourne dans votre poêle ou faire comme moi et la retourner à l’aide du couvercle d’une casserole. Si vous faites attention , je n’ai ajouté ni sucre ni sel dans la préparation pour pouvoir choisir la garniture selon mes envies.
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Pour cette fois, j’avais choisi : – du fromage de type Caprice des Dieux, ou chèvre, ou Roquefort. – Une pomme et deux poires coupées en petits morceaux. – de la confiture de poire et de la canelle pour lier les fruits. – du miel pour faire coller et donner de
l’onctuosité.
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L’au.

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