Cake à la banane ( cfr : eppcoline)

  Bonjour, Récemment, j’ai regardé une vidéo sur Youtube de la chaine EPPcoline. Il s’agissait d’une recette de Cake à la banane. Je vous mets le lien juste là : http://https://youtu.be/rQC3a7oBVO8 J’ai reproduit sa recette et vous montre quelques photos. Les ingrédients : 3 à 4 oeufs entiers suivant la consistance souhaitée. 150 gr de farine 100 gr de sucre brun 1 sachet de levure chimique 3 bananes mûres écrasées.    Recette : Mélanger tous les ingrédients et les répartir au fond d’un moule préalablement beurré. ( oui, c’est très facile. C’est pour ça que je m’y suis essayée 🙂 ) Personnellement, comme toujours, je ne fais pas très attention aux quantités. Je fais à l’oeil comme on dit. Je regarde que ma pâte ait une belle allure et que les ingrédients soient placés de manière proportionnés. Oui, un jour je vais avoir une surprise mais en attendant voici le résultat. Je place ensuite ma préparation au four 40 minutes à 180°. Je vérifie avec la pointe d’un couteau une fois la cuisson terminée. ( la pointe doit ressortir sèche)    J’attends que le Cake refroidisse. Dans une assiette, à côté, j’ai préparé la moitié d’un pot de philadelphia ( light lol) avec trois cuillères de sucre impalpable et une grosse cuillière de beurre. De nouveau, la préparation doit avoir une belle texture et être bien proportionnée sans gruaux. Je décore mon gâteau avec la préparation, une banane découpée en rondelle et des épices pour préparation à spéculoos. Vous commencez à me connaître… Bon appétit. L’au.

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