Apéro facile et vite prêt : des Nachos Maison.

Hello tout le monde, j’espère que vous allez tous très bien!

Je vous parle aujourd’hui d’un apéritif dinatoire que j’ai testé, il n’y a pas si longtemps et qui a fait sensation.

Je pense que cet apéro est parfait pour un anniversaire ou une fête où l’on reçoit beaucoup de monde. ( Vous voyez ce que je veux dire…)

J’entame de suite la recette.

La recette que j’ai réalisée, je l’ai testé en apéro plat où l’on a pas mangé ni d’entrée ni de dessert et pour deux personnes on a eu de trop.

Je dirais pour un apéro pour six, les quantités sont bonnes ou pour un bon plat pour deux.

Ingrédients:

1 paquet de Nachos.

1 paquet de gruyère

1 certain bout de cheddar ( si vous l’achetez en bloc)

1 poivron rouge

2 tomates

1 boîte de chili con carne

1 petit piment doux

Pour la sauce (1) :

2 avocats

1 citron

poivre et sel

Pour la sauce (2):

Crème fraiche, fromage blanc onctueux ( pour couper le goût épicé si trop piquant)

Recette:

Dans un grand plat à gratin, nous allons petit à petit superposer les différentes couches.

Je commence par placer quelques chips au fond du plat, je disperse un demi poivron coupé en lamelles, une tomate coupée en lamelles et je recouvre de gruyère et de cheddar. (1)

Je recouvre ensuite d’une couche de chili con carne (toute la boîte) et j’ajoute dessus le piment coupé en morceaux.

Je recommence l’opération une et surtout j’éparpille un maximum de fromage.

Je place au four à 200 pendant 15 minutes, mon four n’est pas des plus performant donc je sais que ça cuit lentement, sinon surveillez bien votre cuisson et sortez le plat quand le fromage est fondu.

Pour la sauce 1:

Videz les avocats et écrasez les dans un grand bocal et pressez ensuite le jus d’un citron.

Salez et poivrez.

La sauce 2 ne demande aucune préparation si ce n’est de la salez et de la poivrez.

Servez quand c’est encore un peu chaud.

A même le plat, c’est plus familial.

Faites moi part de votre expérience avec cette recette, si vous la reproduisez. 🙂

Bon appétit!

L’au.

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